关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查公告 ...

最近看到这则公告，对于里边第二章内容有些具体的不清楚，具体如下：1.第八条中“向供货者索取许可证复印件和与购进批次产品相适应的合格证明”，与产品相适应的合格证明可以为供货商的出厂检验报告吗？因为外检报告任何一个厂家不可能每批都送检啊！2.“企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应向供货者索取有效的检验检疫证明”，其中“需法定检验”主要指那些情况下需法定检验？3.“企业应有购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库记录”，“贮存、保管”可不可以就是入库单。4.“企业自行进行产品出厂检验的，应按规定进行实验室测量比对”，请问应该怎进行比对。5.“企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并作出反应，同时应建立和保存相关记录”，请问这条具体应该怎么做？展开全部∨ 6 回答 · 1 关注