关于生猪肉
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农林牧渔

关于生猪肉

最近看到猪肉档口的老板，往猪肉上撒一些粉，能让猪肉持久保鲜，不腐烂，卖相十分好。请问大哥大姐这是什么粉，应该是违法添加的吧？对人体有害的吧？ 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
时间总是嘲笑，电商运营岗 2019-03-19回答
看来生猪肉迟早也要出问题的了!
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芳缘，食品检测组长 2019-03-19回答
估计应该是小苏打粉或者碱类物质，用来调节肉的pH值，使其色泽好看
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万古长青，食品研发专员 2019-03-19回答
哎～～～～～～～～现在的食品呀，俺无语了
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孤单的温柔，食品检测销售工程师 2019-03-19回答
没注意啊，求答案
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