关于食品生产企业使用
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农林牧渔
关于食品生产企业使用初级农产品的监管问题
请问:对于食品生产企业使用初级农产品,比如大米生产企业使用的稻谷,糕点生产企业使用的核桃仁等等,这些原材料大多是从农民手中购得,所谓的进货台账也无从查起,不知真伪,对这些原料,如何进行监管呢?
3 回答 · 3 关注
共3个回答
葬心,食品安全专员
2019-03-20回答
这个国家对农产品深加工应该有规定吧,要不然那多农产品怎么有来源证明?如果你是监管方,我建议你加强抽查和监控,与企业一起讨论企业自己的监控方案
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剑魄琴心,食品安全员
2019-03-20回答
最好是能按地域分类监管
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68号少年i,食品保健品研发工程师
2019-03-20回答
这就只能凭企业的良心了,第一责任人是企业
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