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关于食品营养标签的问题,求助。
产品的外包装上面规定得有营养标签,但是很纠结的是检测费挺高的,一项/次 收930RMB。 我想问的是:“要想在商品上面注明该商品所含的营养成分及含量,这样的标签必须得要同一件商品检测6次(930RMB * 6)取平均值,才能通过相关部门的审核要求吗?”(是不是营养标签的误差范围有20%)( 各省 各地有不一样哇?我在河北唐山)(我自己琢磨着商品每项每次检验 都会分好多小样,检测出来的都是取平均值...... 最后到我们手的就是比较准确的该商品所含的营养标准了吧,没有必要检测6次这么多,在取平均,这样让我们小企怎么活啊?!呵呵)(还有这个营养标签有个最低或者最高什么标准吗?我检测的是 “熟食 鸡” 800克 报检的项目有 碳水化合物、脂肪、能量、蛋白质、钠、水分、灰分。请问还要检测其他指标吗?或者还要注意什么吗?)
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3 回答 · 4 关注
共3个回答
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-03-20回答
营养声称,你可以这么想,脂肪、钠摄入过多,对现代人的健康有明显影响,你尽量往高了去标,消费者会认为你的食品不健康,所以标准里并不阻止你这么做,你可以标你的食品每100g含200%NRV脂肪,哪怕你实际只有2%NRV,因为这只会对你的销售产生影响,【声称值不少于实测值的80%蛋白质和碳水化合物一样,你可以说你这产品里只有一点点【声称值不多于实测值的120%...其实这是漏洞吧?我要是只看营养标签2%,吃个50份,其实只要1份,直接撑死可以告商家么?
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-03-20回答
不用检那么多次,一般食品是五项。其他的只有电话联系了
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94号少年,食品研发工程师
2019-03-20回答
不是可以自己测的吗?我们都是自己测的……
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