关于酸奶保质期讨论
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乳品
关于酸奶保质期讨论
酸奶保质期短,如何延长保质期?怎么保证酸奶应有的品质?需要检测验证哪些项目?怎么检测?什么频次?……大家可共同讨论……
2 回答 · 3 关注
共2个回答
练习忘记,食品化验员
2019-03-20回答
延长保质期,那只能把酸奶做成不是酸奶。叫这个名而已。如果觉得保质期短,个别乳品企业有长效酸奶技术呀。
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阳光,食品销售
2019-03-20回答
问题太多你还是先自学一下吧,看看酸奶的工艺,执行标准。然后再问具体问题。
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