关于卫生部关于花生油有关问题的批复（卫监督函〔2012〕 ...
卫监督函〔2012〕161号山东省卫生厅： 你厅《关于富含卵磷脂花生油有关问题的请示》（鲁卫食安发〔2012〕2号）收悉。经研究, 现批复如下： 花生中含有卵磷脂。在花生油生产过程中使用的同批花生原料生产的卵磷脂，不属于食品添加剂。 此复。看了这个函，觉得怪怪的我不知道为啥花生油要加卵磷脂，没做过油脂。可根据2760，油脂中不允许添加磷脂，这是很明显的。谁会先从同批次的花生中先提出来卵磷脂再添加进花生油中啊。假设是用废料提取的，谁监管用的就是同批次的花生中提取的啊。这摆到明就是允许不按照2760的要求，官方允许非法添加了。还有就是如果是用了不同的配料，配料表中要不要体现出来，我估计是不会了，这又涉及到了虚假配料。太扯了感觉，按这思路，随便举个例子，乳制品中可以随意添加的东西，什么乳铁蛋白、酪蛋白、乳矿物质等等，也不属于什么强化剂了、什么新资源了，太多了要是有企业觉得有必要添加，应该走正常的程序，申请扩大其适用范围。卫生部太儿戏 展开全部∨ 0 回答 · 1 关注共0个回答
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