关于虾油的盐度
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关于虾油的盐度
我公司生产虾油,现在我想测一下其盐度,但是用盐度仪并不能测出其盐度。后来,我又稀释了,得出其盐度是36.8%,感觉结果不对,因为食盐在20摄氏度时的溶解度是36%,但是我又感觉自己没有做错,所以怀疑是不是因为虾油中别的物质影响其盐度。请哪位大侠帮忙分析一下:在虾油中,是不是有别的物质影响了其浓度?
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3 回答 · 1 关注
共3个回答
柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-03-20回答
先要搞清楚盐度仪的工作原理,是通过测定出盐溶液的折光率、比重、电导率还是其他什么来求算出盐的浓度。
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十二月的山楂味,食品销售经理
2019-03-20回答
用硝酸银滴定发来测定氯化钠的含量吧
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皓月长歌,食品销售经理
2019-03-20回答
不知你的盐度仪是什么东西。如果象波美计一样的性质的,肯定是不准的。其他可溶性物质会影响其准确的度的。
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