关于营养标签的几个问
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关于营养标签的几个问题得求助
以前没做过营养标签,现有两个问题想咨询下1、仅仅标上能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这基本的5个成分,而不标上其他营养成分是不是合格?2、我自己送去检测产品,结果每100克含有蛋白质10.0克,我这个时候应该标上10.0克,蛋白质允许误差范围是大于等于80%,我标签上假如标上9.0、8.0、7.0、6.0、......克,也符合这个范围,这样标识可以吗?
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8 回答 · 5 关注
共8个回答
我信一次,我心已死ˉ,食品销售运营
2019-03-20回答
1 国家要求最低标准是表示你说的五项,如果你有营养声称那么声称的项目也需要标注出来,如果含有反式脂肪酸的话也需要标准出来;2 关于误差范围是有益营养不能低于标称的80%。
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破旧瓷碗,采购经理
2019-03-20回答
这个标法还是蛮有讲究的,回头问下质检局的人
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少女裙摆,食品检测技术支持经理
2019-03-20回答
1、4+1是最基本的强制标注项目,其它是自愿选择标注项目2、企业对自己营养标注值负责。
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小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-03-20回答
希望多问问呀!!不然标签印多了就更糟了!!!
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叔控, 销售工程师
2019-03-20回答
1、除4+1外,对其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,应标示含量值或NRV%。反之未声称则无需标示;2、若使用了营养强化剂也应标示。3、标准中各营养素允许误差范围是针对产品整个保质期而言的,即既要符合产品标准,同时也要保证保质期最后一天也要满足,你可根据其稳定性可选择适当的数值即可。
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文艺小流氓,食品质检主管
2019-03-20回答
请问我们检测的结果能量3412KJ??蛋白质≤0.10??脂肪92.1??碳水化合物0.3??钠 N.D.??我标示能量4094KJ??蛋白质≤0??脂肪110.5碳水化合物0??钠 0 可以不
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┄独特,食品添加剂研发助理
2019-03-20回答
没有其它的声称,4+1是可以的。蛋白质含量要求检测值大于等于标示值的80%,就是说如果你检测值结果是10的话,你标志值最多标12.5克。
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腐朽旳嗜好,食品检测员
2019-03-20回答
我们是标的实测值
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