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油脂制品
关于一级压榨菜籽油的使用问题
请教油脂类的达人,我使用一级压榨菜籽油生产过油类的产品,在油炸前菜籽油需要高温炼制吗?是否可以直接加热到150°左右就开始油炸,这样的话后期会不会出现菜籽油的生油味?
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