关于油炸方便面中棕榈油是否是重复利用的问题
请问：油炸方便面用的棕榈油是重复利用吗？重复利用多少次后不再用？指标有什么具体要求吗？不用的废油做什么用啊？谢谢！ 7 回答 · 4 关注共7个回答
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其实我也想问这个问题，呵呵。根据经验，一般油炸多久换次油呀。
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不断加新油，定时过滤。
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过所化值及酸价在那个数值内才算正常范围？我都搞不明白。
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哦，谢谢您的指导。顿时觉得自己问的问题很傻！呵呵
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当然可以了只要过氧化值酸价在正常范围内就可以
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换油不是全部换成新油，一般会去掉一部分废油，然后再补充新油。
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加新油治标不治本，成本考虑肯定会重复使用到极限
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