速冻蘑菇标准如何备案？

最好的解决办发是作企业标准了。因为，QS认证有发证检验项目，而目前现有的标准涵盖不了，你必须通过制定企业标准来实现了。企业标准制定的时候，你必须要参考相关标准，同时结合QS发证检验项目，建议参考标准《食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求（GBT273022008）》、《速冻调制食品（SBT10379-2004）》和《食用菌卫生要求（GB 7096-2003 ）》这几个标准做。

这个速冻蘑菇你们要内销吗？内销似乎不如新鲜蘑菇，如果不内销，就不要搞qs，也不用备案标准，按照出口要求 SN/T 0626.7-1997 出口速冻蔬菜检验规程食用菌 做就行了。