关于野猪肉加工的一些相关问题，急求助

其实如果是单纯按味道或者口感个人认为野猪肉还没有家猪肉好吃的不管是野猪肉种还是野生的也好市场有人感兴趣有人想吃，那就有市场，我就是奔着这个去了，至少现在 生野猪肉销售还不错做肉干，要试过才知道的嘛..反正野猪肉是现成的...

找时间俺去卫生部门问问看没得就当小作坊先搞点卖卖

哈哈，养的还算是野猪，是野猪种吧，野生动物要林业部门还是农业部门先许可吧，这类问题最好去问当地主管的卫生或者质检部门

如果能加工成肉干或者其它熟食销售可以考虑扩大养殖的，呵呵现在就处在这个问题阶段

我到广东清远吃过几次，没有什么特别感觉，很多人还是冲着野生去吃的，