关于油脂酸败
月饼中过氧化值超标（标准值≤0.25，实测值为0.29），是否将要按食安法中 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证： (四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;这个第四条来罚款呢？求助各位大侠！ 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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不放心就用兜底的34-13、罚124-第3款
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标准0.25，实测0.29，其实超的真不多，需要考虑月饼原料（特别是果仁类）中本身含有的本底值，企业可以申请行政复议。如果真是腐败变质，油脂酸败，其检测实测值至少会是标准的几倍。
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