关于鱼豆腐的疑问
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关于鱼豆腐的疑问

各位大神，请问一下。鱼豆腐经过高温油炸以后，表面不是很容易形成皱褶的吗如何做出上述产品的样子吧。其次，这个颜色应该是在工艺过程中，加入微量的酱油，再油炸出来的颜色吧本人也试验一下，加入少量的酱油，肉馅的颜色立即变成淡黄色。 展开全部∨ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
澎湃小青年，研发专员 2019-03-21回答
鱼豆腐的发展已经接近尾声，蟹柳开始了历史新篇
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请内心温暖，食品检测销售人员 2019-03-21回答
你可以用d-木糖，他的作用和黄金宝差不多
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