关于鱼鳞胶
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关于鱼鳞胶
我在开发鱼鳞胶,做了几次试验,浸盐浸碱浸酸浸生石灰,但是最后熬制出来后,把胶平铺在平盘中,第二天冷却后,只能成胶片状,很软,不能研磨成粉,这是其一,第二,我最近做的两次,都莫名其妙的在胶片中,有类似于锈斑的斑点,我不明白这是为什么?求助各路高手!
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6 回答 · 3 关注
共6个回答
万古长青,食品研发专员
2019-03-21回答
我在开发鱼鳞胶,做了几次试验,浸盐浸碱浸酸浸生石灰,但是最后熬制出来后,把胶平铺在平盘中,第二天冷却后,只能成胶片状,很软,不能研磨成粉,这是其一,第二,我最近做的两次,都莫名其妙的在胶片中,有类似于 ... 胶片很软,说明里面含水量比较高,所以不能研磨成粉。其次里面的杂色是因为你用的是普通水,含有大类金属离子造成的。试试用超纯水
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痴心少女,食品安全专员
2019-03-21回答
以前做过牛皮和猪皮胶吗?原理一样的
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思维兽,食品开发专员
2019-03-21回答
你打算用鱼鳞胶开发哪一类产品呢?
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梦巷^,食品检测销售经理
2019-03-21回答
以前没有做过,压力有点大,以前没有涉及这块,但是现在给任务要做:(
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勿忘今安,食品业务拓展经理
2019-03-21回答
我考虑是不是浓度太低的 原因呢,好像固形物到40就差不多能变成粉吧
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洒脱,健康食品业务代表
2019-03-21回答
保健品,或面膜,在方面我的经验少
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