关于营养标签中能量的计算
关于能量及其折算，我一直有疑问，就以我下图中的标签为例，请大家指正：蛋白质产生的能量：6.9*17=117.3；脂肪产生的能量：0.9*37=33.3；碳水化合物产生的能量：63.9*17=1086.3；能量总和=117.3+33.3+1086.3=1237kJ但是标签中是1570kJ，请问我哪里理解错误呢？谢谢前辈们指正。 展开全部∨ 8 回答 · 4 关注共8个回答
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可能有别的物质。
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那就是说我理解的没错，能量是这样换算的是吗？各位前辈们。
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看28050问答第二十三条
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低标太多不行，不合标准且涉嫌欺诈。高标问题不大。
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桂圆肉含有膳食纤维。
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说不定人家是送检的呢
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你的算法没错，能量的标示值不能比你算的还小，但是也不能太大，有投诉能量虚高的！
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可能有别的产能物质（乙醇、膳食纤维、有机酸等），没有体现在营养成分表里面
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