关于中央厨房的管理和
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质量体系

关于中央厨房的管理和HACCP认证

各位大侠： 最近遇到一些状况，关于中央厨房的发展趋势，未来说往工厂发展还是形成中央厨房自己独立的个体？想通过HACCP认证，各个方面的标准改如何考量？大陆有没有通过haccp认证中央厨房？大家各抒己见，欢迎！谢谢 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
皓月长歌，食品销售经理 2019-03-21回答
你的场地合格与否的意思
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少女情怀，食品检验员 2019-03-21回答
你是不是要申请HACCP？那就要按HACCP的场地要求来设计和改建呀
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