跪求各位大虾，赐教速
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跪求各位大虾，赐教速溶问题

各们大神，请问膨化玉米粉速溶问题，膨化后的玉米干粉，在用开水冲调（糊化）过程中非常容易起疙瘩，导致感官和口感均不理想，请问如何改进，除了添加麦芽糊精，还需添加什么？谢谢大神们 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
平民路线，质量主管 2019-03-21回答
建议用电炮打---方便快捷
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