跪求里脊肉串切片加工
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肉制品
农林牧渔
跪求里脊肉串切片加工,走过的好心大哥帮帮忙了
就是上图的肉串,我知道是用鸡胸肉做的,了解到的都是用手工切的,但要知道如何用机器切出很薄的肉片 。鸡胸是不规则的,一块一块的,不知道用什么切片机,也有朋友告诉我是用刨羊肉卷的机器切出来的,我感觉不知怎么用,请知道工厂操作的朋友能告诉我,万分感谢了
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3 回答 · 3 关注
共3个回答
缘起,食品研发主管
2019-03-21回答
带冻切,要把握好化冻的程度。
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我是多余的。,食品化验员
2019-03-21回答
你找设备商,做切片机的设备商,把你的要求和他说就行了,他们会给你相对应的刀片,换上不同的刀片就可以切出不同的厚度,
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夏至流年,食品区域经理
2019-03-21回答
广州天烨就有你需要的。
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