果酱里含柠檬黄、日落
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果酱里含柠檬黄、日落黄，能作为原料直接添加到糕点里吗 ...

我公司有一款糕点，是直接将芒果果酱添加进去，搅匀灌浆。芒果果酱里含有柠檬黄、日落黄。查了下2760，这两个着色剂在焙烤食品里用于糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面挂浆。这样直接添加进去是不是不允许的啊？求大家指点。 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
住进苹果心脏，食品研发 2019-03-22回答
带入原则吧 应该是用带入原则解释的
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时光匆匆的小流年，食品研发 2019-03-22回答
请看带入原则
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