果冻中变性淀粉的运用
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果冻中变性淀粉的运用

在制作果冻中运用哪些变性淀粉 ，具体名称和使用量？谢谢 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
笨小孩，食品卫生经理 2019-03-22回答
果冻中没听说用变性淀粉。虽然我是卖变性淀粉。应该是见识少了
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多月，食品检测合同评审专员 2019-03-22回答
淀粉有什么优点吗
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猫弦，食品检测销售工程师 2019-03-22回答
加海藻酸钠更好一些
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千寻，食品研发工程师 2019-03-22回答
布丁里可以用一些变性淀粉
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调皮的聚集，食品技术主管 2019-03-22回答
添加淀粉有什么用？非要添加吗？你不会是卖淀粉的吧！
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筑梦。，食品检测工程师 2019-03-22回答
接触果冻10多年了，第1次听说果冻用变性淀粉的！
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