国外许多香肠为什么加
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国外许多香肠为什么加玉米糖浆

如题,这个也没什么风味和甜度,添加量还很大。我猜想是为了后续烹饪烤制色泽亮丽吗?还是有其他什么优势 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
应该就是甜度和色泽
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能增加粘稠度吧。
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香味没有香味,入口略甜。从健康上讲,不建议食用。
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应该还有一定的促发酵作用,增加风味,里面含有果糖,葡萄糖,不过,也许价格是主要因素
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首先你需要明白玉米糖浆的成分是什么,才知道加这个东西起什么作用。
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