含膏状不溶性物质的调
首页 > 问题列表 > 详情
油脂制品

含膏状不溶性物质的调味油属于什么产品

在调味油(70%以上)中添加不溶于油的香料物质（膏状）。通过乳化作用让膏状的物质在油内悬浮。此类产品属于什么类别的物质？我们想要申请企业标准，请问这款产品应属于哪种类别，有没有相似的产品标准可以参考？谢谢！！ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
姑娘你好，保健食品技术研发专员 2019-03-23回答
香料物质如果属于香精，那就属于香精了香料物质如果属于香味物质可以备调味料，也看你加入量工艺料了
  5 0
Wilson，食品添加剂质检员 2019-03-23回答
我也想搞这种东西，不知道楼主成功了没？可否传授下经验？
  8 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
130--150度油温炸猪肉丸子,锅底总是会有少许那种粉末状的肉渣 5个回答
《起酥油》国家标准制定进展如何了？有没有了解的啊？ 3个回答
卤制肉食品在加工时使用哪种添加剂可以防油变味？ 7个回答
（鱼油、卵磷脂）胶囊采用SB/T10021该标准生产，应定性为食品还是保健品？ 11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答