汉堡夹心肉自己生产要办证吗？

说的不是很清楚，最主要的是看你们使用的夹心肉片在不在你们的生产范围里例如你们本来是生产汉堡的，属于什么范围？其他速冻调制食品么？看下你们现在使用的夹心肉片的食品类别，在不在你们的生产许可范围里，不在的话就要增补生产范围了

自己生产自己吃吗？

批量生产，要销售，肯定要证。