红曲米粉用于肉制品（
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红曲米粉用于肉制品（火腿肠）中后出现色素点是怎么回事 ...

红曲米粉用于肉制品（火腿肠）中后出现色素点是怎么回事？红曲米粉受什么因素影响？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
住进苹果心脏，食品研发 2019-03-23回答
温度低了没溶开吧？
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食品百科
红曲米
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本品以大米为原料，用红曲菌属(Monascus)红曲霉发酵培养制得。 查看更多>
法规限量
 
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