红烧猪肉香精调配
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红烧猪肉香精调配

小弟调配猪肉香精时，发现所用香料的量几乎差不多，就是加入的先后顺序不同，但香味差别很明显，请哪位仁兄给指点迷津。 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
熊扑，食品检验员 2019-03-23回答
投放数序不一样是不会 改变香味的
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卖梦旅人，食品检验员 2019-03-23回答
一般来说不会出现这种情况,关键是配方设计的问题.
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夏至流年，食品区域经理 2019-03-23回答
多进行配方设计及实验操作，运用一些常用实验方法
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浅忆，江西省食品销售代表 2019-03-23回答
改变的只是当时，放久了（夏天一周，冬天2周），香气是一样的
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我信一次，我心已死ˉ，食品销售运营 2019-03-23回答
不要在瓶口闻,要用闻香纸沾出来对比,工艺为物理过程,应该不存在什么差别!
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