黄桃最上面的变绿？？？什么原因

尖尖那部分还没成熟

氧化褐变了！你这个要保证罐头内的空气已被排空，糖水尽量全部覆盖黄桃

没有被糖水浸泡就会这样，时间再长一点还会变得松软

说一下大体情况，是加工过程，还是做好的产品，放多久了，产品有什么其他异常，等等。

氧化加失水，这部分长期暴露在空气中，桃氧化成黄褐色，失水使颜色更加深一点。氧化后的黄褐色与亮黄色色素一起显色，变成青绿色。

原料氧化褐变了吧

氧化了，罐头类的用的糖水都很多就是防止氧化，而且基本都排空

这肯定是开封后放久了才这样的