鸡蛋干中该用什么胶
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鸡蛋干中该用什么胶

请教：鸡蛋干中应该使用哪种食用胶？ 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
调皮的聚集，食品技术主管 2019-03-24回答
为什么加胶，辅料用多了?
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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-03-24回答
“鸡蛋干”
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九尾少女，研发员 2019-03-24回答
加什么胶效果都不好。
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苍穹那抹蓝，采购员 2019-03-24回答
加点蛋白凝固剂不知道可以不?
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戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2019-03-24回答
可以加少量的明胶哦，切面更光滑，透亮度更好
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﹏提拉米苏，行政内勤 2019-03-24回答
鸡蛋干什么胶都不加
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