度娘百科曰:发菜(学名:Nostoc commune var. flagelliforme,异名Nostoc flagelliforme),又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fa4)的谐音“发”(fa1)而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,使之变为互通,在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上,发菜并不是菜,而是菌。发菜是陆生藻类,楼主的产品是用海藻合成的,也就是仿制的,直接使用发菜作为品名,有违反7718的嫌疑。厂家的专利,在这个投诉案例里面,没有什么作用,只要产品的品名更改为“仿制发菜”、“人工合成发菜”,配料表里没有发菜就解释的通了。