鸡肉串颜色问题

鸡肉串现在那辣椒红色素调色，可是颜色还是不鲜艳，国标是0.1g/kg,还需要加点什么能够提色啊？请大家指教~~ 2 回答 · 1 关注

共2个回答

我是多余的。，食品化验员 2019-03-24回答

E150的辣椒红不能满足么？另外肉串生肉调理品啊告诉你用红曲的有点过了 2 760红曲没说可以用于生肉调理品吧

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℡半世流離，食品检测工程师 2019-03-24回答

红曲红色素。

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