鸡肉调理品，成分问题
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鸡肉调理品，成分问题

每次吃骨肉相连，都是用微波炉烤的，在烤盘地下都会有一层乳白色的东西，有明白的吗，是胶体吗，对人体有害吗？ 8 回答 ·  4 关注
共8个回答
夏至流年，食品区域经理 2019-03-24回答
应该是蛋白还有鸡油
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天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-03-24回答
加热再冷却后
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千年老妖i，高级销售工程师 2019-03-24回答
没注意到，这么多问题啊
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七彩流浪人，食品检测储备干部 2019-03-24回答
那应该是鸡肉本身蛋白溢出导致的吧
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阿瓜酱，食品行业 销售经理 2019-03-24回答
一般新鲜的不会出现这问题吧？是不是不新鲜导致的？
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时间你老了。，食品检测实验室研发工程师 2019-03-24回答
主要还是鸡肉蛋白在高温下的析出，油炸的时候温度过高也会出现这样的情况
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断肠水，食品生产厂长 2019-03-24回答
蛋白分及其解物多肽之类的吧？
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皓月长歌，食品销售经理 2019-03-24回答
是鸡油吗？
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