鸡肉如何调出羊、牛肉
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鸡肉如何调出羊、牛肉色

我想在鸡胸肉中分别加入少量羊肉和少量牛肉，加入淀粉斩拌后分别调出羊肉色和牛肉色，不知该使用什么色素，如何调配？望高人指点，谢谢！ 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-03-24回答
鸡肉怎么可能变牛肉？
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天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-03-24回答
可以用红曲红试试。
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平民路线，质量主管 2019-03-24回答
红曲红不是禁用肉制品吗的,,鸡肉变牛肉除了加入色素之处应该添加些牛脂肪,苋菜红好像可以,
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白色纽扣，食品检验员 2019-03-24回答
苋菜红可以吗----
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