急！！单硬脂酸甘油酯

可以用！不知道你是用在哪一类食品里的，所以没法告诉你限量是多少？每类食品的限量不一样！

可以！这个在蛋黄派里就有用到的！

呵呵，LZ应该是粗心大意看错了

其实没看错，括号里的脂肪酸都可以的，所以单独拿出一个来感觉很迷茫：单、双、三甘油硬脂酸酯也可以，当然单、双、三甘油月桂酸酯也是。

这个结合工艺吧，原则上来讲这个乳化剂是安全的，但是在实际生产中，则要根据生产实际，不是越多越好的

但是是按生产需要适量使用，意指加多少都可以？