鸡骨粉有什么用？

鸡肉粉是一种既有鸡肉口感又有鸡肉香气的产品，加入肉制品中能明显的改善产品的风味，也有良好的掩蔽不良气味的作用，主要用在酱卤肉制品，鸡精制品，汤粉制品中。

鸡肉泥用分割下的鸡架上的残留肉做成的肉泥

鸡骨泥不是添加剂 可以放到火腿里它不是鸡骨头吗？

添加鸡骨味啊，比如说鸡骨酱面里可以加；鸡精里有能加

完全可以。不过是否属于香精，你要看你用的产品标签来判断。食品标准里怎么规定的？火腿里放鸡骨泥，也允许？

鸡骨粉实际也是鸡肉粉末香精，有叫纯鸡粉等，名称各个厂家叫法不一，具有增香增鲜作用，用于鸡精，调味料等