鸡碎肉切配规格控制
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鸡碎肉切配规格控制

各位大侠: 小弟公司目前是人工对鸡碎肉(切割前鸡碎肉先解冻)进行切割,但是切出来的鸡肉规格很难控制,各位大侠对此有没有好的建议或者实际的操作 2 回答 ·  1 关注
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分割后先硬化再切块。
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锦囊妙计一条:熟能生巧!
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