急急急：人造奶油是植物奶油吗？

我觉得“人造奶油”这个名字挺好的！首先，“人造”表明非天然产物。其次，“奶油”表明他的应用特性特点。这个名称可以很好的说明他的来源，还有作用，最明了不过。

增加知识

人造奶油就好啊，你看好多大厂都标示的人造奶油啊

人造奶油不好说，这个概念太广了。氢化植物油奶油的话，国内做的，一般都是用的棕榈油，这种奶油叫植脂奶油

人造奶油怎么了？现在的人造奶油应用范围广了……

做食品要严谨，对得起良心的

氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。珍珠奶茶中是奶香就是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃。我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。[ ]

人造奶油称为氢化植物油！[ ]