姜黄色素的分散问题
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 调味品 农林牧渔

姜黄色素的分散问题

求教,姜黄色素分散不好,造成方便面块上色不好,请问如何解决 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
Cherry，市场经理 2019-03-25回答
你如果用的的是姜黄粉的话我看还是洒在面粉里面,由和面机干拌均匀即可,要么用水溶的色素,放入盐水罐,其他不适用
  6 0
笑颜，食品饮料行业经理 2019-03-25回答
姜黄素用什么乳化剂乳化效果最好啊?谢谢
  7 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
姜黄
CAS:
供应商：165
本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根垄。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
165个姜黄供应商查看更多>
水溶姜黄色素
姜黄 Curcumin C3 Complex
姜黄色素 E40 E60姜黄
康龙牌黄色天然色素 姜黄/叶黄素/β-胡萝卜素等
天然色素-姜黄
 
关注问题 写回答