加入乳酸链球菌素后亚硝酸盐含量增加?
有个客户,做肉制品的.以前用的是复配的防腐剂.现在嘛,只好自己配了.可是悲催的事情发生了,产品的亚硝酸盐含量突然增加了.工艺啊,投放量什么的都没变.客户问我是不是乳酸链球菌素会使亚硝酸盐含量增加.怎么可能吗,以前他们用的复配的产品中也有乳酸链球菌素的呀.大家觉得这有可能是什么原因呢?复配的产品里面有降低亚硝酸盐含量的东西?检测方法的问题? 展开全部∨ 1 回答 · 3 关注共1个回答
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