坚果食品企业质检需要做哪些工作呢？

定量包装的话 重量控制是要关注的吧如果你不做简单的理化 我不知道你的坚果是否会出现油哈的问题 常规的水分、酸价和过氧化值应该做质检工作贯穿于整个生产和销售中，凡是与质量相关的部分尽量规范和标准化 结合自己的实际慢慢做吧

先看看审查细则，上面规定的做好就行了。