姜香精（含姜黄）可以添加到曲奇饼干的夹心上吗？
现在公司研发新品，想采用一种叫姜香精（含姜黄）的产品添加到曲奇的夹心上使用。查找GB 2760标准中姜黄只可以应用到烘焙食品，未标注可以应用到烘焙食品馅料及表面用挂浆，那我们可以使用该款香精吗？烘焙食品的定义是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。那烘焙食品包括：糕点、饼干、烘焙食品馅料及表面用挂浆吗？ 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
相关问题
编辑推荐
食品百科
