酱油加热后味道
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
油脂制品
调味品
酱油加热后味道
本人用酱油做另一种产品,需要加热灭菌,但是加热后有一种奇怪的味,气味很不好,闻起来不舒服,想请问大家有没有什么解决办法?
6 回答 · 2 关注
共6个回答
断笔画墨,保健食品研发专员
2019-03-26回答
劣质酱油一般是勾兑的,和酒一样
1
0
任凴時閒染白我的發,淘宝运营专员
2019-03-26回答
做AB料的 都是酱油啊 都是加热灭菌的 并没有什么不好的味道啊。。
6
0
浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2019-03-26回答
你的产品有问题。。。。。
10
0
QunTin,食品添加剂销售经理
2019-03-26回答
关键是:什么产品?酱油加热不会有异味的,产生异味的是其它原料,或者其它原料和酱油混合引起的.保密配方,这个问题就无法讨论了.
8
0
四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2019-03-26回答
不可用过高的温度加热
2
0
葬心,食品安全专员
2019-03-26回答
请你用同样的工艺对酱油单独处理是否有你说的那种味,如果有就是酱油的问题,如果不是你另找原因。
5
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
130--150度油温炸猪肉丸子,锅底总是会有少许那种粉末状的肉渣
5个回答
《起酥油》国家标准制定进展如何了?有没有了解的啊?
3个回答
有没有400克颗粒状鸡精的包装机?
1个回答
卤制肉食品在加工时使用哪种添加剂可以防油变味?
7个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示