酱卤肉制品的卤水，用
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 果蔬制品 肉制品 农林牧渔

酱卤肉制品的卤水，用来卤腐竹，里面用的红曲红色素会带 ...

如题，腐竹属于豆制品，豆制品不让用红曲红，但是我要用煮烧鸡的卤水煮腐乳会粘上红曲红，怎么办？ 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
-梦醒时光@，中药/食品检测员 2019-03-26回答
学习！！！！
  9 0
亡心忘，技工 2019-03-26回答
这还真的没办法。
  2 0
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2019-03-26回答
换锅卤水啊
  5 0
冷色的夏季、，食品检验员 2019-03-26回答
自己就当涮火锅了，纠结这个问题干嘛？
  4 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
红曲红
CAS:
供应商：181
本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
181个红曲红供应商查看更多>
食品级红曲红色素
酱卤型红曲红
红曲红
红曲红
广东科隆红曲红
 
关注问题 写回答