焦糖色能否在肉制品中
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焦糖色能否在肉制品中用?

肉制品中能用焦糖色色吗?不能用怎么出来酱色啊?用红曲红上色太红艳艳了 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
我们做肉制品液体酱料用的就是液态的焦糖色调节色度。
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焦糖色只能用于调理肉制品。其它肉制品不能用,具体查询2760以及07年后的公告。
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