紧急求助，改性玉米淀粉在糕点里怎么叫啊
进口食品成分表里，modified maize starch 翻译为改性玉米淀粉。但是这个是个大类，在食品（糕点）的应用里，该怎么使用这个成分名词啊？因为这个，海关商检一直不认可，所以谢谢路过的侠士相助！！！ 4 回答 · 2 关注共4个回答
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了解一下什么变性方式，如：醋酸酯变性
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是啊，供应商应该给出具体成分的话说海关的检验报告上没有名称吗？
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不用进口的,改用咱们国家的!
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标具体的淀粉名称，现在你买那些变性淀粉，他的标签上就有，或者叫供应商给，比如有：乙酰化己二酸双淀粉，磷酸化二淀粉磷酸酯，羟丙基二淀粉甘油酯等等
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