精炼植物油中含有反式脂肪酸 在营养标签中不需要标注吗 ...
看“中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估”中指出，不同食物对反式脂肪酸摄入的贡献率中植物油的贡献率最大，为49.81%，其他的蛋糕点心反倒是少数。现在市场上卖的食用植物油（花生油、大豆油等）大多经过脱臭精炼工艺制造的吧？在加工过程中会产生反式脂肪酸。但是在食用植物油的营养标签上好像都没有标注反式脂肪酸含量。请问，除了GB 28050-2011 中提出了对方式脂肪酸标示的要求之外还有没有其他的标准要求植物油标示反式脂肪酸含量的？或者现在的食用植物油就根本不用标示反式脂肪酸含量，虽然它对TFA的贡献率是最大的也无需标注？ 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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请教一下，一般植物油在进行精炼的过程中产生的反式脂肪酸有多少？
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如果是在配料表中标出了反式脂肪酸为0 但是实际宣传说不含反式脂肪酸可以吗？ 矛盾了吧！是否违法
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只要你标签里面含有氢化植物油，就不能宣传，是毋庸置疑的
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精炼植物油不属于要求标注反式脂肪酸的产品范围。
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