壳杏仁和巴旦木是同一
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壳杏仁和巴旦木是同一概念吗?
请教:壳杏仁和巴旦木是同一概念吗?壳杏仁是否可以作为品名在标签上标识?有没有权威出处?以下标签配料部分是否正确:品名:壳杏仁配料:杏仁、食用盐、白砂糖。。。。
2 回答 · 1 关注
共2个回答
我的第七感,食品研发工程师
2019-03-27回答
1.杏Armeniaca vulgaris Lam.,蔷薇科李亚科杏属(《中国植物志》第38卷 030页);2.扁桃Amygdalus communis L.,蔷薇科李亚科桃属扁桃亚属(《中国植物志》第38卷 011页);3.同科不同属,不能混为一谈!
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苍穹那抹蓝,采购员
2019-03-27回答
巴旦木应该是杏仁的其中一种,巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁
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