蜡质玉米变性淀粉

做苏性饼干，用蜡质玉米变性淀粉做填充可行吗？ 2 回答 · 2 关注

共2个回答

浅忆君，研发工程师 2019-03-28回答

预糊化蜡质玉米淀粉可以增加脆度、口感，但是填充的话，成本有点高啊

2 0

轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2019-03-28回答

太奢侈了啊我这有这类的饼干的淀粉，没必要蜡质玉米的

1 0

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示