块状调味料生产(鸡味
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块状调味料生产(鸡味、虾味、番茄味)

想学习做一下块状的调味料生产,目前国外比较流行。例如块状的鸡精、虾味的调味块……个人对这块不熟悉,求指点,按理解前端粉状混合和鸡粉区别不大,关键是后面的压片成块和自动包装。求助这方面的工艺信息和设备信息,谢谢! 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
要上设备滴,你想投入多少呀?
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有一本叫复合调味品生产技术的书,找来看吧,别人跟你说也很难讲清楚。
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