捆鸡内部呈青色。
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捆鸡内部呈青色。

我们厂生产用鸭肠手工捆制的捆鸡,然后经过卤制,是使用蒸汽加热至煮开,并继续蒸煮至熟透,然后放入冻库保存。最近发现储存在冻库内刚做的捆鸡内部出现青色,请教下这是什么细菌,有无方法解决。。谢谢 0 回答 ·  4 关注
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