辣椒酱黄曲霉毒素B1不合格问题？
我厂出品的辣椒酱被质检部门抽样检测，判定为不合格产品，不合格项目为黄曲霉毒素B1。该指标，标准要求小于5μg/kg，我厂产品检出量为26μg/kg 。我方提出复检。检测还是不合格。他们用的是GB/T5009.22-2003 第二法 Elisa 酶联免疫法。我们将样品送到有关商检部门，请他们用GB/T18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定—免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法》中的液相色谱做了一下，结果是未检出。我们将结果通告质监部门。他们以不是标准中指定的方法予以回绝，对结果不予承认。还是不合格。郁闷啊！...大家帮我想想办法，该如何应对.谢谢XDJM! 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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以我看来，人家说的也没有错，你要找出辣椒酱的标准文本来看一下，标准中明示的是哪一个检测方法标准。
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质监执行的标准是没有错的，NYT 1070-2006辣椒酱标准中要求是GB/T5009.22-2003 至于这两个方法检测谁最合理还是有待研究的
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国家标准中写得很清楚噢，什么样的项目采用什么检验方法，这个工商局检的应该是不具法律效率了
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